


腹泻是乳仔猪阶段的常见现象,不仅会导致生产性能降低,严重时甚至会引起仔猪死亡。据统计,乳仔猪阶段由于腹泻造成的死亡率高达5%。伴随秋冬季节的气温下降,仔猪的腹泻率也会有所增加。禁抗形势下饲料企业多采用肠道健康方案来预防和治疗腹泻,但受近期饲养行情的影响,企业都期望能够通过进一步优化肠道健康方案来实现“降本增效”。已有大量研究指出植物精油具有较好的降腹泻和促生长作用,当前形势下科学合理地使用高效的植物精油能够有助于肠道健康方案的优化。1 、植物精油可替代抗生素发挥降低仔猪腹泻、提高生产性能的作用
表1 植物精油替代抗生素对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响
在一定浓度范围内,植物精油在肠道中主要对一些病原微生物产生抑制的作用,而对有益菌群不产生明显抑制。如图1所示,植物精油的抑菌机制是多重的,一般通过多个靶点抑制细菌膜的合成。例如,植物精油可以通过自身亲油结构进入细菌细胞膜,干扰细菌麦角甾醇合成,使细胞膜膨胀变得更具流动性,引起细菌质膜完整性的崩溃、关键的内容物流出并最终导致细菌死亡。另外,植物精油还可以进入细菌内部,影响ATP酶或转录酶等酶的酶活来抑制细菌的活性,还可影响线粒体的能量代谢而抑制真菌增殖。
图1 植物精油抑菌机理图
改善抗氧化能力有助于提高断奶仔猪肠道完整性,减少由于断奶应激造成的仔猪肠道损伤。植物精油自身可以作为抗氧化剂体来提供氢离子中和自由基(见图2);也可以通过诱导机体本身抗氧化酶的分泌来提高整体抗氧化能力。另有研究表明植物精油可以激活Nrf2通路(Nrf2是一种调控细胞氧化应激反应的重要转录因子,激活后可以正向调节细胞内抗氧化酶的表达而增强细胞抗氧化能力),这也是植物精油发挥提高机体抗氧化能力的另一重要途径。
图2 香芹酚和百里香酚抗氧化作用图(Rodriguez等,2016)
肠道炎症是肠道受病原菌感染、氧化应激导致组织损伤后的一种机体适应性保护的生理反应,但过度的肠道炎症不仅会损伤肠道造成仔猪腹泻,还会增加肠道的耗能,影响生长性能。植物精油可以通过其抑菌和抗氧化的功能发挥抗炎作用,也可通过影响NF-κB等信号通路改变多种促炎因子或抗炎因子的表达来降低炎症反应(见图3)。
图3 植物精油降低炎症反应机理图(De等,2018)
植物精油虽然在肠道健康方案中能发挥较为理想的作用,但由于精油成分具有特殊气味,容易影响饲料适口性,且精油本身结构不稳定,未经保护处理容易在胃内被快速吸收代谢,在加工和使用时存在稳定性差的问题。因此,植物精油需要通过特殊工艺处理以提高其稳定性和有效性。上海美农“舒倍康”精油产品采用保护型工艺处理,具有精准缓释、含量高等特点,能够有效减缓肠道炎症反应、提高抗氧化能力并调节肠道微生物区系,为当下使用高效植物精油来优化肠道健康方案提供新的选择。

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