猪生长过程中不断受到心理、环境、日粮、生理多方面压力的叠加,这些应激通过神经、免疫、激素、营养和代谢途径导致肠道结构受损,疾病易感性增加,最终造成采食量下降和生长受阻。丁酸钠快速为肠黏膜细胞供能,维护肠道结构完整,已被饲料企业广泛接受和应用。目前受养殖条件等因素(如非瘟)限制,部分饲料企业很难开展丁酸钠产品的动物验证,对如何确定合适的产品用量比较模糊。本试验以美维康(微囊丁酸钠,30%)为研究对象,探讨其对断奶仔猪生长性能、肠道形态和肠道屏障功能等的影响,为产品使用提供参考依据。
1、试验设计
试验选用144头28±1日龄体重相近(8.5±0.3 kg)、胎次一致和公母各半的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪。随机分成4组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加500g/t、l000g/t、1500g/t美维康(微囊丁酸钠,30%)。基础日粮参考NRC(1998)断奶仔猪营养需要推荐配制,试验期间自由采食和饮水,按猪场常规程序进行消毒和免疫,试验周期14天。饲养试验由浙江大学饲料科学研究所设计、实施,在临安正兴牧业有限公司进行。
2、试验结果
1)对生长性能的影响
在仔猪日粮中添加美维康能显著提高断奶后两周内的平均日增重,降低腹泻率。与对照组相比,1000g/t、1500g/t美维康组断奶仔猪日增重分别显著提高了5.36%(P<0.05)、5.78%(P<0.05),腹泻率分别下降了27.54%(P<0.05)、37.69%(P<0.05)。
资料来源:浙江大学&上海美农,2020
2)对肠道形态的影响
日粮中添加1000g/t、l500g/t美维康显著提高了断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值(P<0.05)。
表2 美维康对断奶仔猪肠道形态的影响
3)对肠道屏障功能的影响
日粮中添加美维康可显著提高空肠和结肠的跨膜电阻(TER),降低荧光素异硫氰酸酯-葡聚糖(FD4)通透性,增强断奶仔猪的肠道屏障功能。随着美维康添加量的增加,空肠和结肠的TER值不断提高,FD4逐渐降低。
4)对肠道菌群的影响
日粮中添加1000 g/t、1500g/t美维康显著提高了空肠、结肠乳酸杆菌/大肠杆菌比值(P<0.05),对乳酸杆菌和大肠杆菌数量影响不显著(p>0.05)。
表4 美维康对断奶仔猪肠道菌群的影响
3、结论
美农提出以保结构、调平衡作为两大核心的“12345”肠道健康策略,其中肠道结构完整是肠道健康的基础。在实际生产中,应激频繁发生,肠道结构损伤不可避免。因此,加强肠道损伤后的修复成为实现猪肠道健康的重要路径之一。本试验结果表明,日粮添加美维康能通过改善肠道形态、增强肠道上皮屏障功能和优化肠道菌群等途径提高生长成绩,缓解断奶后腹泻,其中以1000g/t、1500g/t效果表现较优。
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